Superherbes/Superaliments (Superfoods) – Fruits des Bois

C’est maintenant le tour des fruits de la fôret ! Un autre ingrédient de notre cocktail santé magique pour chasser la Déprime Saisonnière.

fruits_des_boisLes myrtilles des bois, les mûres, les framboises et les fraises !!! Je salive déjà !!! J’adore !!! Miam, miam !!!

Non seulement elles sont délicieuses, mais contiennent de très puissants antioxydants appelés anthocyanines (phytonutriments que l’on trouve dans les fruits bleus, rouges et pourpres) qui neutralisent les radicaux libres responsables de l’endommagement de nos cellules, du vieillissement et de diverses maladies telles que le cancer. Il a été scientifiquement prouvé que les anthocyanines constituent également une arme très efficace pour lutter contre la dépression et l’anxiété !!!! , pour « booster la mémoire » et  inhiber le développement du diabète de type 2

Les fruits rouges/bleus et pourpres sont superbes pour :

  • Prévenir le cancer
  • Protéger contre les maladies du cœur
  • Supporter le bon fonctionnement du cerveau
  • Protéger contre la maladie d’Alzheimer
  • Préserver la bonne santé de nos yeux
  • Arrêter les métastases

Les fruits des bois sont riches en :

  • B-carotène et lutéine (antioxydants qui permettent de préserver la bonne santé des yeux)
  • Vitamine A (qui permet de préserver la bonne santé de nos yeux, est responsable de la croissance des os et de la division des cellules)
  • Vitamine C et vitamine E (antioxydants qui renforcent le système immunitaire)
  • Vitamines du groupe B qui transforment les protéines, les hydrates de carbones et les graisses en énergie
  • Potassium (l’électrolyte responsable de l’équilibre des fluides autour des cellules et qui est indispensable pour que l’électricité puisse circuler et supporter les fonctions vitales telles que les battements du cœur et la pression sanguine)
  • Manganèse (qui en plus d’être un puissant antioxydant est responsable de la production des cartilages, de la cicatrisation des blessures, du renforcement du système immunitaire en transformant les protéines et les hydrates de carbones en énergie).
  • Cuivre (qui est indispensable pour la production des globules rouges)
  • Fer (qui est indispensable pour la formation des globules rouges)
  • Vitamine K (que contiennent les framboises est indispensable pour la coagulation du sang)

 

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